Diététique

Voici, en photo, des produits d'alimentation courants que vous trouverez facilement dans les épiceries chinoises.

Ecorce de cannelle

Sésame noir

Riz rond

Vinaigre de riz noir

Racine de réglisse chinoise

Datte noire fumée (jujube)

Larmes de Job

Sucre complet de canne

Datte chinoise rouge (jujube)

Haricot noir

Haricot rouge

Gingembre frais

Recette du bouillon de poulet

Voici une préparation fortifiante et digeste, qui va nourrir les Reins (moelle, collagène), le Foie (Sang, tendons), et réchauffer le Centre.

Les ingrédients

Couper les cuisses

Hacher le gingembre

Casser les fibres des feuilles

Ajouter de l'eau, cuire

Amener à ébullition, puis cuire à feu doux

Bien laver le riz et ajouter